SACHA et les Garcons 2016

FICHE PRODUIT

AOC VENTOUX

COULEUR : ROSE

MILLESIME : 2016 SACHA ET LES GARCONS

CEPAGE : 55 % CINSAULT - 25% SYRAH - 20 % GRENACHE

AGRICULTURE BIOLOGIQUE

TRAVAIL ARTISANAL :

Vendanges manuelles de nuit pour conserver la fraîcheur,

Rosé de pressurage direct, débourbage à froid de 10 degrés

Vignification traditionnelle sans apport de levures extérieures,

Vignes à 300m d'altitude, sols issus de colluvions, calcaires non Caillouteux.

RENDEMENT MOYEN DE 30 hl PAR HECTARES .


Bilan organoleptique :

Natoli & Co (conseils Oenologiques)

Robe pâle , nez charmant, sur la pêche blanche , la gelée de groseilles

Bouche rafraichissante  .                                                                                                                                                                                    

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